NESMUK

Original Messer von Nesmuk

Nesmuk Kochmesser und Klappmesser - pure Ästhetik und Funktionalität

 

Die Basis der Nesmukmesser greift auf eine 3500 Jahre alte Tradition zurück und bildet nach wie vor den Grundstein für die heutige Herstellungsweise. Durch langjährige Erfahrungen und akribische Produkttests entwickelten sich die Messer von Nesmuk zu absoluten Highendprodukten. Hier passt einfach alles, sei es die Qualität des Werkstoffs oder ihre perfekten Klingenform mit Liebe zum Detail. Die gesamte Nesmuk-Produktpalette besteht, neben den außergewöhnlichen Materialien der Griffe, aus Hochleistungsstahl mit einem besonders hohen Niobanteil, der trotz Rostfreiheit ein sehr feines Metallgefüge der Klinge gewährleistet. Die Nesmuk Kochmesser werden wegen der Kompromisslosigkeit ihrer Form und in der Verbindung mit Funktionalität von zahlreichen Spitzenköchen geschätzt. Das prämierte Nesmuk Klappmesser, der sogenannte Folder, ist in seiner Eleganz unvergleichbar und macht den Genuss eines besonderen Stückes Fleisch zum perfekten Erlebnis. Mit den Produktlinien: Nesmuk EXKLUSIV, Nesmuk JANUS, Nesmuk DIAMOR und Nesmuk SOUL bietet die Messermanufaktur Nesmuk eine atemberaubende Auswahl an Materialvielfalten und Bearbeitungsvariationen.

Nesmuk Messer wurden auf der IWA mit dem International Knife Award für das beste Design ausgezeichnet. Zitat eines Juroren: "Mit dem Kauf eines dieser Messer verbindet sich das Konzept einer ästhetischen und wertigen Weltanschauung."

 

Handwerkliche Präzision

In der Grundform entspricht ein Nesmuk Messer einer archaischen Form. In der Ausgestaltung dieser Struktur liegen jedoch die Unterschiede. So werden die Klingen von Hand geschmiedet. Etwa 50 Arbeitsschritte müssen dabei durchlaufen werden, um die einzigartige Klingenform und die bestechend perfekte Schneidlage eines Nesmuk Messers heraus gearbeitet sind. Nur durch die Erfahrung der Solinger Messerschmiede entsteht so aus einer rohen Stahlform ein Präzisionsmesser.
Nesmuk - Messer schleifen
Nesmuk - Goldene Qualitätsmesser
Nesmuk - Herstellung
 

Ausgewählte Besonderheiten für Ihre Küche

Nesmuk - Erkennungszeichen
Nesmuk - Feinste Messerqualität

Messer aus Hochleistungsstahl

Geschmiedete Messer weisen sowohl eine große Härte, als auch ein Maß an Elastizität auf. Nesmuk Klingen enthalten eine geringe Menge des Elements Niob, welches diese paradox klingende Fähigkeit in den Stahlcocktail einbringt. Eine weitere technische Innovation liegt bei den Messern der Janus Produktfamilie vor. Diese Klingen werden mit einem synthetischen Kohlenstoff vom Härtegrad eines Diamanten beschossen, und sorgen damit für eine fast unbegrenzte Schärfe und Lebensdauer des Messers.
 

Besuchen Sie unseren Store in Berlin

 

Wenn Sie das wunderbare Sortiment und vieles mehr nicht nur virtuell sondern mit eigenen Händen und Augen erleben möchten, beraten wir Sie fundiert nach Ihren individuellen Bedürfnissen. Entdecken Sie in unserem Geschäft alle Klingen der Nesmuk Messerkollektion oder die passenden Accessoires zum Schutz und Schärfen der Klingen.


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